Scharfes Paprika Thymian Popcorn
Ich liebe Süßes und gleichzeitig hasse ich es. Man isst dann doch wieder zu viel, fühlt sich schlecht und überhaupt! Daher bevorzuge ich salzige Sachen. Allen voran Chips, aber bitte nur ohne jede Form von Geschmacksverstärker, Aromen oder Konservierungsmittel. Was macht man an einem schönen Filme Abend, wenn man nichts im Haus hat außer einer Packung Popcorn Mais?
Genau, man macht sich einfach Popcorn. Natürlich ist das auf die Dauer auch sehr langweilig 😀
Daher habe ich ein bisschen herum experimentiert und für euch gleich 4 leckere Sorten hergestellt (davon sogar eine süße 😉 ). Die bekommt ihr jetzt die nächsten Sonntage geliefert! Den Anfang darf jedoch dieses leckere Popcorn mit Paprika und Thymian machen. ♥♥♥
Hierfür konnte ich endlich einmal wieder das wunderbare Pimentón de la Vera, das mein Dad mir letztes Jahr aus dem Urlaub mitgebracht hat, verwenden. Das ist schön scharf und gibt dem Ganzen den nötigen Wums und eine leicht rauchige Note. Gemacht ist das Popcorn verdammt fix und es schlägt die meisten Snacks um Längen! Eigentlich ist es fast zu einfach, oder? Als Rezept bekommt ihr es dennoch 😉
So das war es dann auch schon wieder. Ich werde jetzt gleich noch ein paar weitere Bilder bearbeiten, damit es nicht wieder eine Woche lang keine Beiträge gibt! 😉
Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Sonntag, erholt euch nochmal richtig, bevor die nächste Woche startet!
Alles Liebe
Caro
- 60 g Popcorn Mais
- 1 - 2 EL Öl
- 2 TL frischer gehackter Thymian oder getrockneter Tymian
- ½ TL Paprika edelsüß
- ½ TL Geräuchertes Paprikapulver (scharf)
- Salz
- Pfeffer
- Einen großen Topf auf hoher Stufe erhitzen, dann so viel Öl dazugeben, dass der Boden gerade so bedeckt ist.
- Den Popcorn Mais dazugeben und den Deckel aufsetzen. Bald darauf werden die ersten Körner aufpoppen, den Topf dann gelegentlich leicht schütteln. Wenn länger als 10 Sekunden kein Korn mehr gepoppt hat, den Deckel abnehmen.
- Das heiße Popcorn in eine große Schüssel geben und Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
- Zeitnah genießen!
Kevin says
Oha, wenn das mal nicht lecker klingt!
Aber irgendwie kann ich mir die Kombination aus Popcorn und Schärfe noch nicht so richtig vorstellen.. 😀
Mal gucken, werde es demnächst mal in Angriff nehmen! 🙂
Liebe Grüße
Kevin