Wer kennt es nicht, man hat unglaublich Lust auf Pancakes, aber einfach keine Buttermilch im Haus? Oder ihr vertragt kein Gluten, möchtet aber dennoch genau diesen Brownie nachbacken? Hier findet ihr hoffentlich Abhilfe für euer Problem. Habt ihr weitere Vorschläge und Ergänzungen? Dann nutzt das Kontaktformular und sendet mir eure Vorschläge. Ich werde sie dann hier – gerne mit einem Link auf eure Seite und unter Angabe eures Namens – einfügen.
Sucht ihr etwas Spezifisches, dann ruft mit [Strg] + [F] die Suchfunktion eures Browsers auf und sucht nach dem Stichwort.
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B
- Buttermilch
- Milch und Essig: 250 ml Buttermilch werden ersetzt durch 1 EL Essig (vorzugsweise Apfelessig) und 235 ml Milch. Die Mischung ca. 10 – 15 Minuten stehen lassen.
C
D
E
- Eier
- Chia- oder Leinsamen: Pro Ei einen TL Chia- oder Leinsamen (gerne auch gemahlen) mit 3 EL Wasser vermischen und für 30 Minuten quellen lassen.
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