Ich bin eigentlich gar kein Fan von diesem “der weltbeste Teig” oder “das ultimative Rezept für…“, aber ich gestehe mit diesem Pizzateig bin ich wirklich sehr zufrieden. So zufrieden das er wenigstens ein ultimativ verdient hat. Und wisst ihr auch warum er das verdient hat? Weil er zum Großteil aus gesundem Dinkelvollkornmehl besteht, ohne langes…
